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澳门威尼斯线上网上娱乐-国庆假期免不了聚餐,这三道美味蒸菜简单易做,一看就会!
发布日期:2020-01-11 17:51:54   浏览次数:2462

澳门威尼斯线上网上娱乐-国庆假期免不了聚餐,这三道美味蒸菜简单易做,一看就会!

澳门威尼斯线上网上娱乐, 国庆七天假期正式开始了,早上睡到自然醒,很是舒服。阳光明媚,天气正好,不过我们一家四口今天的计划是宅在家里,好好休息。翻翻手机看留言,有小伙伴表示国庆假期也打算宅在家里好好休息,但却有好朋友约着要聚餐,要一人出一道拿手菜,这位小伙伴表示自己是厨房小白,只会煮方便面的那种,这可如何是好呢?真心不用着急,多妈这就来分享三道家常菜食谱,不用炒不用炸,只需要做好准备,蒸一蒸就可以了,简单易做,一看就会,根本不用担心会露怯。

【食谱制作过程】:糯米用清水浸泡两小时以上,把米泡涨,沥水备用;猪瘦肉剁成肉馅,我用的梅花肉有点肥的,肉馅更香些;剁好的肉馅加上一点生抽酱油、盐、鸡粉、姜粉一起顺时针搅拌成肉馅;莲藕去皮切成碎末状,和肉馅拌在一起;拌好的莲藕肉馅用手挤出圆形的丸子形状,把丸子放在糯米里滚上一圈,裹上泡过的糯米,摆在盘中,上锅蒸30分钟;秋葵焯水后切成小段,摆在蒸熟的丸子之间点缀一下,或者用焯水的西兰花碎也不错。

【特点】:简单易做,成功率极高,好吃又营养,尤其是孩子们都比较爱吃这样的糯米丸子。调肉馅用的生抽酱油一点点就好,放多了颜色会过重,就不够好看了。

【食谱制作过程】:把肋排剁成小块,清洗干净,沥去水份,用盐、生抽酱油、蚝油、糖、鸡粉、姜粉、料酒拌均匀,放在保鲜盒里,置于冰箱冷藏腌制2小时以上,时间越久排骨越入味;荔浦芋头去皮切成小块,摆在盘中;把腌制好的排骨摆在芋头上面,然后上锅蒸40分钟;取出蒸好的排骨芋头后撒上切好的葱花即可;

【特点】:蒸排骨简单易做,很受家人欢迎,少油腻更营养,蒸熟的芋头软面也很好吃。排骨要剁的小一点的肋排,蒸40分钟可以把肉蒸软一点,小一点的孩子吃也没问题。可以提前腌制好,做好准备工作,等到做饭的时候再进行蒸制,很是方便,如果家里来客人一起吃饭,这道菜也是很受大家欢迎的一道菜。

【食谱制作过程】: 选鲜活多宝鱼一条,可以让店家帮忙杀好,回家后清洗干净就省事多了;取一个大盘子,盘子里摆上葱段和姜片,用来隔开鱼身和盘子底部;然后把洗干净的多宝鱼用厨房纸吸去多余的水分,摆放在盘中,鱼身表面划上三刀,用新鲜柠檬挤出柠檬汁和盐一起在鱼身上涂抹均匀(也可以不用放盐);切上葱丝和姜丝摆在鱼身上,腌制5-10分钟,再放进蒸锅或者蒸箱里,蒸15分钟;蒸好以后端出来,淋上蒸鱼豉油;另起一锅烧热油,放少许葱花炸香,把热油淋在鱼身上,摆上泡过的枸杞和切碎的葱花装饰,最后再挤一些新柠檬汁在鱼身上即可(不放枸杞和葱花也可以);

【特点】:都说“无鱼不成宴”,不管是外面吃饭还是家里请客,都会有一道鱼,也意味着年年有余的好兆头,清蒸鱼简单易做、味道鲜美,更是受家人喜爱。多宝鱼胶质蛋白含量高,营养丰富,鲜美可口,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。最重要的是多宝鱼只有主刺,非常适合孩子和老人食用。

这三道家常蒸菜你满意吗?简单易做,一看就会做,不管是带着菜品外出参加朋友聚会,还是有亲朋好友来自家里做客,身为煮妇即使是厨房小白,也能轻松做出这三道家常菜,不信你试试!友情提示,如果要带着菜品出门,可以把菜品摆在盘中,保鲜膜轻松一裹就可以带走了,需要蒸制的时候打开保鲜膜,上锅一蒸,方便极了。

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